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2007-09-26 | 无所不在的八卦-------风味豆豉炒肉末

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标签: 图片  替换  抱歉  牛肉末 

 

 

图片的问题最后再说

 

 

我认识的  我们公认的  世界上最最八卦的人-----终于暂时断顿了

她要开始新的生活了 确切的说是开始工作了  挺好

我们都很激动———————————————因为:

吃饭永远是固定买单、 或者大家踊跃测试大排档是否能刷卡、 奋不顾身的北动置办廉价行头、 聚会地点永远不超过三环、 想去趟特区还要食宿自理。。。。。。。

等等等等的问题  就快终结了

下面  广播找人: 参加深珠广澳香一日游的开始报名了

对了

这个人就是 无处不在上网、八卦的CLV,博克别搜索了  更新很慢

CLV :我真诚的对你说

做OL挺好 白领照片记得给我 让我也有的机会八卦一下

 

 

 另外一个豆豉系列

农家风味小炒鸡

 

材料:新鲜肉末、豆豉一小勺、青椒、蒜瓣儿、酱油、白糖、姜

 

 

 

 

做法:

1.肉末用少许的盐、淀粉抓匀后 备用,将青椒、姜切成小末,大蒜切成片

油锅烧热后 放进肉末 用中火慢慢将肉末中的水分炒出 炒至变色 干香 之后盛出;

 

 

 

2.油锅洗净后 添加少量底油  将豆豉、姜末 蒜片爆出香味   之后加入青椒一起炒匀;

 

 

 

3.放入之前炒好的肉末,拌匀 加一小勺酱油、一小勺白糖、味精 调味后拌匀即可

 

 

 

 

 

 

 

补充一下哈

肉末可以用猪肉、牛肉  但要选择新鲜的来加工  冷冻肉末炒的时候容易出水分  影响口感

没有的话 豆豉可以不用添加  或者按照自己的喜好 可以将酱油换成蚝油来做

 

 

图片-----实在对不住各位了 抱歉!

 

做这个菜的那天  下大雨  因为自己智力有限  所以实际的照片很是惭愧

现在配的照片是后来重新做的   里面没有添加豆豉、蒜瓣儿  担心味道会很淡  所以青椒用杭椒代替了 

也很开胃  属于清香 微辣的  和过程中 浓浓酱香形  有一定差别 但是一样好吃

 

 

 

 

 

分享 分享 |  评论 (33) |  阅读 (?)  |  固定链接 |  类别 (大肉菜) |  发表于 08:52  | 最后修改于 2007-09-26 14:23
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